世界上所有的動物類，蜜蜂是其中最原始的一類。它們經過多萬年來地球環境的大變化，一 代一代的繁殖，改變，自然進化成生存能力特別強壯的動物．在這幾萬年來的自然進化，蜜蜂不但改善了保護自身的武器，如蜂針，蜂毒；也演變出了保護群體的技 術，如建築蜂巢的最適當地點，最有效率的大小，以及最完美的防護蜂巢方法：分泌出一種非常特別的膠質，塗在蜂巢的周圍及進出口。

很早時人類就開始使用這一膠質，依資料記載可追溯至西元前 300年左右。古埃及人利用這膠質防止屍首腐爛，南美古印地安人利用這膠質治療傷痕和身體不適，古希臘人更把這膠質命名為 PRO （保護）POLIS （城堡），也就是說保護人體城堡的物質。

從那時起 PROPOLIS 在歐洲及南美就受到廣泛的重視和使用，是一般大眾日常的用品。最近巴西日裔從巴西傳到日本，不但被視為大自然的神聖保養品而且引起日本醫學界的重視和研究。

從日本引到臺灣，中文翻譯為蜂膠。 雖然這幾千年來人們都有不斷的傳用這特殊的治療保養物質，不斷的累積經驗，而且從古至今沒有副作用的記錄。

直到本世紀，技術才發展出研究蜂膠的方法，分析蜂膠的主要成份，而證定蜂膠功能的科學解釋。

首先生物學者發現蜂膠不只防阻小動物進入蜂巢（蜂膠硬性物體阻止），也使蜂巢近於無菌狀態而保護蜂卵（蜂膠殺菌性質因含有天然的抗生素體)。

生物化學學者發現蜂膠含有多種的黃酮體，維生素，酵素，氨基酸及微量元素而証定了蜂膠營養功能。
　

               蜂膠的天然

成份
　

蜂膠的

營養成份

微量元素：生物生存需要的38種化學元素中

蜂膠含有34種：氧、碳、氫、磷、氮、鉀、硫、鈉、氯、 鎂、鐵、銅、錳、鈷、鉬、鋅、氟、 銻、 緦、 銀、、等

維生素：維他命B₁、 B₂、B₆、B₁₂、 C、 P、A

氨基酸：至今發現有27種 Arginine、Lysine、Histidine、Methionine、Isoleucine、 Phenil、Alanine、Tirosine、 Leucine、Valine、 Glycine 等

其他：四種酵素、脂肪酸、多醣體、氛多精、、、等

蜂膠是天然的物質，因此很多的因素都會影響到他的品質和成份。

以下是幾個最主要的因素﹕

環境

周圍生物：植物種類越多，蜂膠品質越好。

周圍污染：直接影響到蜂膠的重金屬含量，破壞品質。

周圍天氣：溫熱帶地區有最適當的陽光和雨季。

季節

一年四季的天氣和植物都不同，因此同一個地區生產的蜂膠成份含量也跟著四季的改變而有變化。

萃取蜂膠方法及溶液

不同的溶液可以萃取出不同的蜂膠成份。

最古老的萃取法是以酒精為溶液。

雖然酒精可以抽出高份量的有機物質，但是酒精對蜂膠臘的溶解力特別大，因此酒精蜂膠的臘質很高。

蜂膠臘質對人體無害而且也不為消化系統吸收，但這臘質非常黏稠，食用時很麻煩。

現在有多種方法過濾臘質，可是在過濾期間會損失一大部份的有效成份，因此無臘蜂膠含有的有效成份很少。

完全水溶性萃取法是至今唯一可以過濾臘質而且保存全部蜂膠有效成份的方法。

其他溶液萃取蜂膠問題很多，最重要的是溶液的安全性和抽出的有機物質份量。

一般的無酒精蜂膠液的黃酮體含量非常少，每 cc 低於 4mg 。

最近有一組研究蜂膠學者群發明了一種無酒精超高黃酮體萃取法，可抽出非常高份量的蜂膠有效成份。

根據以上的解釋，我們可以瞭解到分析蜂膠和分別蜂膠等級的困難。

由於全世界科學組織對蜂膠的重視和研究，因此需要一項全世界都認同的蜂膠分析法，

才能統一的分別蜂膠等級和判斷蜂膠的品質。以下是現在科學界確認的方法。

科學界確認

蜂膠黃酮體的定性和定量是根據德國藥典制定的方法

蜂膠黃酮體測驗法（ FLAVONOIDS EXPRESSED IN QUERCETIN / Protocol Of AlCl₃）

依照蜂膠主要成份，蜂膠黃酮體濃度分別等級

超高濃度

黃酮體蜂膠

高濃度黃酮體蜂膠。

中濃度黃酮體蜂膠。

低濃度黃酮體

普通蜂膠

等級是經過巴西聖保羅大學化驗結果而認定的。

依照萃取蜂膠溶液及萃取方法分為

酒精蜂膠

酒精溶液(普通方法萃取的酒精蜂膠臘質很多)

品質最高的酒精蜂膠是使用完全水溶性萃取法萃取的蜂膠液。

特點：a. 黃酮體含量特高。

      b. 不含臘質因此黃酮體的體內吸收量高。

無酒精蜂膠

以普通方法萃取的，蜂膠黃酮體含量很少。

品質最高的無酒精蜂膠是以無酒精超高黃酮體萃取法萃取，和使用 Propylene Glycol USP 溶液的蜂膠液。

特點：a. 黃酮體含量特高。

      b. 有最高黃酮體的體內吸收量。

      c.  Propylene Glycol USP 是美國藥典級的溶

         液，無毒性，最安全

攝取量

食用方法

如果是超高濃度黃酮體蜂膠液，成人以每天服用 1cc 的份量。小孩每 10 公斤 0.2cc 。

通常每 30 滴相等與 1cc ，這 30 滴可混合於 100cc 的果汁，水，牛奶內或直接滴入口腔服用就可。

如果是低濃度黃酮體普通蜂膠，每天服用量就必需要增加到 3cc 或 90 滴。

如果是粉末或膠囊也是一樣的以蜂膠黃酮體含量來計算份量。

最好的時間是跟早飯一起食用。

如有特別情況，每天口服攝取量可增加 3 至 4 倍，分 3 至 4 次服用

日本德島大學去年在世界權威性的國際食品化學雜誌上

發表了一篇非常重要的論文。

這實驗論文的目標是研究和測量黃酮體在動物體內的確實吸收量。

第一組動物口服經過處理後的黃酮體抽出血清，

測量血清內黃酮體含量。

（動物確實吸收量）

第二組動物口服沒有經過處理的黃酮體。抽出血清，

測量血清黃酮體含量。

（動物確實吸收量）

比較第一組跟第二組動物的血清內黃酮體含量。

雖然這兩組動物口服了相等數量的黃體 ，

第一組動物的血清內含有的黃酮體比第二組的高出很多。

口服經過 Propylene Glycol USP 處理的黃酮體有最高的體內吸收量